評論:零售業需要有“商者父母心”的胸懷
來源:萬德福廣場  作者:萬德福超市  發表于:2013-06-28 08:39:47  點擊:

誰愿意360度毫無保留將自己的核心技術展現給同行?

  在日前于合肥舉行的實體零售未來增長方式研討會上,安徽樂城超市這么干了!兩天的會議時間里,這家被譽為中國首家未來超市的企業,8位高管加上總經理,從企業文化、管理、營運、采購、工程、設計、營銷、招商、財務等各個方面,向與會的400余零售同行全面介紹了樂城的全部核心商業機密,不僅涉及到環形動線、廳結構、中心島、隔離墻、五重燈光、洗墻燈、樂街、兒童樂園、休閑區等具體的賣場未來轉型新設計,還包括花藝寵物生活館、低溫菜市場、生鮮經營創新等經營方式,以及在門店配送上無卸貨籠車的應用、微信技術在管理中的應用與成交、微博在營銷上的運用等各個方面。

  值得一提的是,樂城將所有的資料、圖片、門店設計3D全景動畫,都無一保留地COPY給同行。樂城超市總經理王衛還將目前尚未正式面世的下一代社區店在門店布局、裝修設計、管理變革上的創新,全方位地分享給了同行。

  與樂城超市同處合肥的安徽聯家商貿有限公司,按理來說應該拼個你死我活。但兩家企業的交流卻非常深入,從日常管理到生鮮經營,從社區生意經,到財務數據,都可以分享,彼此都從對方取長補短,共同提升。同樣,聯家副總經理盧健也將企業的兩大看家法寶——生鮮自營和400多平的社區店如何做到日均銷售8萬元的秘訣,在會上一一相授。應該說,這樣的分享在零售行業是不多見的,也并不是每個企業和企業家都有這樣的胸襟與氣度。

  但遺憾的是,截至今天,仍有很多企業排斥同行交流,防同行像防賊一般。這些企業的目光確實短淺,在一個信息爆炸、創新無處不在的時代,藏私已經過時,分享才能產生更大的價值。近年來,樂城、胖東來、聯家等本土優秀零售企業正在用自己的努力推倒這些藩籬,也有越來越多的零售企業加入到這一陣營。從食品安全到企業責任、社會責任,從提升經營管理到“復興”商業誠信,這些企業和企業家正在形成一股行業的正能量,真正朝著“商者無域,相融共生”的方向往前走。正如樂城超市總經理王衛所言,如果全國各地的零售企業都能通過分享找到最佳的經營模式,那么本土零售企業才能真正屹立于行業,才能與外資、電商以及任何其他競爭一較高下。如果所有企業都只顧敝帚自珍,最終逃脫不了失敗或被收購的命運。

  王衛在會上講了一個小故事:有次他去聽一場生鮮培訓,老師教給學員的居然是用什么藥劑使蔫了的菜迅速恢復,并如何誘導消費者盡快購買,因為這樣處理過的菜過幾小時后就沒法要了。如果行業的專家是這樣教導企業,企業的價值觀最終會畸形到什么程度?他由此感慨道,古人道“醫者父母心”,零售企業更應該有“商者父母心”的胸懷——對待消費者,我不吃的,不售給消費者;我用的,推薦給消費者;我想的,分享給消費者。對待員工,“父母心”是創造好的工作環境,與員工共富。對待同行,“父母心”是平等心,共同分享,共同創新,提升價值。這樣的零售企業未來才有存在下去的理由。

  在實體零售遭遇多重挑戰的當下,行業尤其需要這樣的企業實踐和企業家精神。
 ?。▉碓矗褐腥A合作時報·超市周刊 作者:陳岳峰)

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